Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky

Name: Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky
Ingredients: 280g hladce namleté pohankové mouky, 200g másla, 1 vanilkový cukr, 80g moučkového cukru + cukr na obalení, 120g nastrouhaných vlašských ořechů (já dala směs lískových a mandlí)

15. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

280g hladce namleté pohankové mouky, 200g másla, 1 vanilkový cukr, 80g moučkového cukru + cukr na obalení, 120g nastrouhaných vlašských ořechů (já dala směs lískových a mandlí)

Postup přípravy

Do mouky přidáme změklé máslo, vanilkový a moučkový cukr (80g). Nakonec přisypeme ořechy. Zpracujeme v těsto a necháme v chladu odležet do druhého dne (stačí i pár hodin).
Z těsta vytvoříme váleček o průměru cca 2 centrimety a naklájíme jej kolmo na pravidelné díly. Z nich vytvarujeme rohlíčky (já udělala i jednoduché placičky o průměru cca 2-3cm) a dáme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150C do růžova (přibližně 10-15min) a ještě teplé cukroví obalíme v moučkovém cukru.
Nejlepší je nechat uležet cukroví v suchu a chladu asi 14dní (z vlastní zkušenosti musím říct že je vynikající i druhý den po upečení :-))

pozn. recept mám z magazínu OnaDnes a mám jej vyzkoušený. Chutná báječně !!! (foto mám společné i s jiným cukroví, děkuji za pochopení)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)